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强化市场监管 保障食品安全

【2013年07月01日 12:31:21】【来源:本网综合】【字体: 】【颜色: 绿 】【我说两句()

6月25日凌晨5点,巴中市商务局组织市、区执法人员对巴城城区生猪定点屠宰场、农贸市场和超市的猪肉与酒类食品安全进行了检查。

在生猪屠宰环节,督促屠宰企业严格执行屠宰操作规程、两章两证制度、无害化处理制度;在猪肉流通环节,规范经营者索取两章两证;在消费环节,引导消费者识别两章两证,鉴别问题猪;在酒类流通环节,督促酒类经营者落实备案登记管理制、酒类产销许可制度、随附单管理制度和进销台账制度,从而保障猪肉和酒类食品安全。

巴中市商务局有关负责人介绍,本次检查是市商务局结合2013年食品安全宣传周活动组织的专项执法检查和现场宣传,将对检查中发现的三轮车配送生肉、两章两证不齐、台账不清、猪肉剃毛不干净以及酒类商品流通随附单不规范的行为限期整,达到规范要求。同时,对整改不达标或拒不整改的行为将按规定进行严肃处理,并将进一步加大对消费者的宣传力度和对经营者的监管力度,从生产到消费全程保障猪肉和酒类食品安全。

【责任编辑:小泥巴】
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